離乳食後期 私のズボラな離乳食の作り方
現在、下の子は生後10か月。カミカミ期（離乳食後期）に入り、食べる量も増えました。
今回は、最近作っている、離乳食のレシピを一つご紹介。
（使う食材の量は、個人で変えてくださいね）
サツマイモの肉じゃが
材料
サツマイモ
玉ねぎ
豚ひき肉（鶏ひき肉でもOK）
いんげんまめ
人参
水
油
醤油
片栗粉
作り方
- サツマイモは皮をむき、サイコロより少し小さいくらいの大きさにカット。水につけてあくをとる
- 人参、玉ねぎも、サツマイモと同じくらいの大きさにカット
- インゲン豆は、5ミリ間隔で小さめにカット
- 鍋に油をひき、豚ひき肉を炒め、火が通ったら野菜をすべて入れて炒める
- 水を入れて、ゆでる
- 野菜が柔らかくなるまでひたすらゆでて、気持ち程度の醤油を垂らす（1滴か2滴）
- 水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり
3回食にしてからは、食べる量が増えたので、炊飯器でお水多めの軟飯を炊きながら、2，3種類の離乳食を当時に作っています。
私の離乳食の作り方の基本は、材料はダイスより小さめの大きさにして、煮る！
タンパク質は、魚か肉！一回湯がいたりして、臭みや脂をとっています。炒める場合は違います笑
圧力鍋を効率よく使って、野菜を柔らかくしています。
味付けは最小限。だしを使うこともありますが、ほとんどは、醤油を一滴だけ。これでも、十分食べてくれます。
後期になって、手づかみ食べも進めているので、柔らかく煮た野菜も一緒に。小麦粉アレルギーも見られなかったので、パンケーキを、残っていた粉ミルクで。バナナを混ぜたりして、すこしでも味を付けて。もちろん、砂糖はなし。豆腐や、ジャガイモを使って、いろいろなお焼きも作成。
いまのところ、好き嫌いなく、全て食べてくれています。いや、食べすぎでしょってくらい、食べてくれています。笑
